義大利biscotti餅乾做法

這種餅乾不油, 脆脆的很好吃, 因為沒有油的成分所以也很符合養生概念喔

材料

杏仁粉 33g

腰果(可用其他堅果替代) 66g

中筋麵粉 160g

糖 40g

鹽 3/4茶匙

蛋 2個

其他如有喜歡的乾果類都可以放

做法;

將材料混合, 糖要溶化喔

把麵團放入烤箱175度 烤20分鐘, 拿出來切0.5cm大小, 然後在舖平放到烤盤一樣溫度烤20分鐘

如果餅乾還不夠乾, 可以在放在烤箱內用低溫烘乾

這樣就可以了喔