飲料回歸原味，儘量吃真食物

 

夏天最痛快的事情無非是猛灌一口冰水。可是最大的問題是，大多數人不習慣喝白開水，卻從滿街林立的手搖飲料店隨意點一杯含糖飲料。這些飲料店多半使用高果糖糖漿，吃太多容易使三酸甘油酯升高，造成肥胖、代謝症候群、高尿酸等問題。

不過，難免有嘴饞的時刻。《康健》記者拿著一堆手搖飲料連鎖店的點購單，針對店裡常見的六大類飲品，請教營養學系教授、食品科學系教授、內分泌新陳代謝科醫師、泌尿科醫師、營養師該如何選。老師們一開始很頭痛，因為他們從來不會主動買飲料來喝，但在我們強制要求下，硬是請他們選出較推薦及不推薦的手搖飲品。綜合專家們的建議，有些最高指導原則先提醒一下：

1. 儘量挑選「無糖」飲料。

台灣營養基金會執行長吳映蓉老師建議，可以先從半糖開始，讓舌頭逐步適應低甜度的味道。

2. 也要從少冰、去冰開始。

下次試試，當你把一杯冰涼的含糖飲料放在室溫下一陣子再喝，它就會變得比較甜。因為冰會壓抑味覺對甜味的敏感度。

3. 選小一點的份量。

大杯與中杯喝進去的總糖量就有差別。

4. 回歸原味，儘量吃真食物。

目前市售飲料都面臨塑化劑，毒澱粉風暴 全文閱讀: http://www.honeytw.com/article.php?id=125