2013年5月8日 星期三

抗失眠食譜:香蕉蜂蜜燕麥煎餅


材料香蕉1根、燕麥片40克、低筋麵粉70克、牛奶30cc、糖1大匙、蛋1顆、植物油適量、蜂蜜適量(2人份)

作法:
1. 香蕉搗成泥。
2. 蛋和糖倒入碗內,以打蛋器攪打至糖融化,再將牛奶加入並拌勻。
3. 麵粉過篩,分次拌入做法2,成麵糊。
4. 將燕麥片、香蕉泥加入做法3的麵糊內,混合均勻。
5. 將餐巾紙沾植物油,抹在平底鍋上,鍋熱後,舀一大匙麵糊入鍋,待表面冒泡後,再翻面煎至金黃色,盛盤,淋上蜂蜜即可享用。
功效:

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